초간단 쇠고기뭇국 황금 레시피

 

 

 

쇠고기뭇국

재료 (4인분)
무 400g
쇠고기 (양지) 100g
대파 30g
식용유 1숟가락
참기름 2숟가락
물 8 종이컵
다진 마늘 1숟가락
국간장 1숟가락
후춧가루 약간
꽃소금 적당량

요리 
1. 무는 사방 3~4cm 크기로 납작하게 썬다.
2. 쇠고기는 가늘고 납작하게 썰고, 대파는 송송 썬다.
3. 냄비에 식용유와 참기름을 두르고 쇠고기를 넣어 볶는다.
4. 쇠고기가 익으면 무를 넣는다.
5. 쇠고기와 무를 잠시 더 볶아 무를 살짝 익힌다.
6. 물을 붓고 약한 불로 30분 정도 끓인다.
7. 국물이 우러나면 다진 마늘과 국간장을 넣어 맛을 내고, 소금으로 부족한 간을 맞춘 뒤 대파와 후춧가루를 넣고 불을 끈다.