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오이 초무침
재료
오이 490g
대파 400g
고춧가루 2숟가락
설탕 2숟가락
간장 1숟가락
꽃소금 ½ 숟가락
식초 4숟가락
통깨 ⅓ 숟가락
요리
1. 오이는 동그랗고 얇게 썬다.
2. 대파는 동그랗게 썬다.
3. 오이에 대파를 넣는다.
4. 오이에 고춧가루, 설탕, 간장, 소금을 넣는다.
5. 오이에 식초를 넣는다.
6. 오이와 양념을 섞는다.
7. 오이에 양념이 붉게 묻도록 한다.
8. 통깨를 뿌리고 다시 한번 섞는다.
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