반응형 콩나물1 초간단 매운 콩나물무침 황금 레시피 재료 콩나물 300g (소금 ½숟가락) 쪽파 25g 다진 마늘 ½숟가락 굵은 고춧가루 1숟가락 간장 2숟가락 꽃소금 ⅔ 숟가락 설탕 ¼숟가락 참기름 1½숟가락 통깨 ⅓숟가락 요리 콩나물은 뿌리 끝을 자르고 깨끗이 씻는다. 쪽파는 작은 크기로 동그랗게 썬다 넉넉한 양의 물을 끓이다가 소금 ½숟가락, 콩나물을 넣고 4~5분 정도 삶는다. 삶은 콩나물은 찬물에 건져 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 콩나물 물기를 짠 뒤 쪽파와 그릇에 담고 다진 마늘을 넣는다. 콩나물에 고춧가루, 간장, 소금, 설탕을 넣는다. 콩나물에 양념이 고루 묻게 섞는다. 콩나물무침에 참기름과 통깨를 넣고 다시 한번 섞는다. 2023. 7. 24. 이전 1 다음 반응형
