반응형 초간단요리3 초간단 고사리 볶음 황금 레시피 고사리 볶음 재료 고사리 200g 대파 20g 쌀뜨물 ½ 종이컵 들기름 2숟가락 다진 마늘 1숟가락 국간장 2숟가락 설탕 ½ 숟가락 꽃소금 ½ 숟가락 통깨 ⅓ 숟가락 요리 1. 고사리는 물에 불린 것을 구입해 여러 번 씻어 물기를 짜고 먹기 좋은 길이로 썬다. 2. 대파는 작은 크기로 동그랗게 썬다. 3. 오목한 팬에 들기름, 다진 마늘을 넣고 볶는다. 4. 마늘향이 나면 고사리를 넣는다. 5. 고사리에 기름 향이 스며들게 볶는다. 6. 쌀뜨물을 넣고 약한 불에서 볶는다. 쌀뜨물이 없다면 불을 붓고 볶아도 된다. 7. 국간장, 설탕, 소금을 넣고 섞어가며 볶는다. 냄비 뚜껑을 덮어 2~3분 정도 둔다. 8. 대파와 통깨를 넣고, 섞어준 후 불을 끈다. 2023. 7. 4. 초간단 잔멸치 볶음 황금 레시피 잔멸치 볶음 재료 잔멸치 50g 풋고추 10g 식용유 2숟가락 간장 2숟가락 물엿 1숟가락 설탕 ½숟가락 참기름 1숟가락 통깨 ⅓숟가락 요리 1. 식용유를 두르지 않고 팬에 잔멸치를 넣고 말린다는 느낌으로 2~3분 볶는다. 풋고추는 어슷하게 썬다. 2. 볶은 멸치를 체에 담고 쳐서 멸치가루를 털어낸다. 3. 팬을 깨끗이 닦은 뒤 식용유를 넣고 멸치를 넣어 볶는다. 4. 볶은 멸치를 팬 한쪽으로 밀어놓고, 팬을 기울여 간장, 물엿을 넣어 끓인다. 5. 양념이 끓으면 풋고추를 넣고 끓인다. 6. 풋고추와 양념이 끓으면 볶은 잔멸치와 섞어가며 볶는다. 7. 멸치에 설탕, 통깨를 넣는다. 8. 멸치와 설탕과 통깨를 섞어가며 볶는다. 9. 멸치볶음에 참기름을 섞은 뒤 불을 끈다. 2023. 6. 30. 초간단 닭볶음탕 황금 레시피 초간단 닭볶음탕 황금 레시피 재료 닭 (닭볶음탕용) 1kg 감자 2알 설탕 2스푼 (어른 밥숟가락) 고춧가루 ½ (종이컵) 진간장 ½ (종이컵) 다진 마늘 크게 1스푼 (어른 밥숟가락) 요리 1. 닭을 흐르는 물에 씻어 주세요. 2. 씻은 닭을 우유에 잠길 정도로 30분 담가 주세요. 3. 흐르는 물에 씻어 주고 감자와 닭이 잠길 정도의 물을 넣고 끓여주세요. 4. 한번 팔팔 끓으면 끓은 물을 버리고 흐르는 물에 한 번 헹궈 주세요. 5. 행군 닭이 잠길 정도의 물을 넣고 설탕 2스푼 넣어 끓여 주세요. 6. 끓으면 진간장 ½ (종이컵), 고춧가루 ½ (종이컵), 다진 마늘 크게 1스푼 (어른 밥숟가락)을 넣어주세요. 7. 팔팔 끓여 닭이 익으면 마지막으로 후춧가루 톡톡하면 완성 2023. 6. 19. 이전 1 다음 반응형
