반응형 전복죽황금레시피1 초간단 전복죽 황금 레시피 전복죽 재료(4인분) 쌀 1½종이컵 전복 3마리 당근 50g 참기름 4숟가락 물 3L 달걀 4개 꽃소금 1작은술 요리 1. 쌀은 깨끗이 씻어 물을 부어 2시간 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2. 전복은 숟가락을 껍데기와 살 사이에 넣고 떼어낸다. 3. 가위를 이용해 전복에서 내장을 터지지 않게 잘라내어 모아놓는다. 4. 전복을 얇게 써는데, 중간에 딱딱한 이빨이 나오면 제거한다. 5. 전복 내장은 도마에 놓고 곱게 다진다. 6. 당근은 곱게 채 썰어 잘게 다진다. 7. 냄비를 불에 올리고 참기름 4숟가락을 두른다. 8. 쌀을 넣고 잠시 볶다가 얇게 썬 전복을 넣고 참기름의 향이 고루 배게 볶는다. 9. 곱게 다져놓은 전복 내장을 넣는다. 10. 쌀과 전복, 내장이 고루 섞이도록 주걱으로 저어가며 볶는.. 2023. 9. 26. 이전 1 다음 반응형
