반응형 해물파전1 초간단 해물파전 황금 레시피 해물파전 재료 쪽파 또는 실파 50g (밀가루 ½숟가락) 풋고추 8g 홍고추 8g 오징어 ¼마리 새우살 30g 굴 50g 조갯살 30g 밀가루 70g 꽃소금 ¼숟가락 설탕 ⅓숟가락 물 ⅔종이컵 식용유 6숟가락 (처음 3숟가락+중간 2숟가락+마지막 1숟가락) 달걀 2개 요리 1. 파는 쪽파나 실파로 준비해 반으로 자르고, 풋고추와 홍고추는 동그랗고 얇게 썰어 씨를 턴다. 2. 오징어는 가늘게 채 썰고, 새우살은 작은 새우 껍질 벗긴 것으로 준비하고, 굴과 조갯살은 소금물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3. 밀가루에 소금과 설탕을 넣고 섞는다. 밀가루에 미리 간을 해야 파전에 고르게 간이 된다. 4. 밀가루에 물을 붓고 젓가락으로 저어 덩어리 없이 섞는다. 5. 파를 접시에 나란히 놓고 밀가루를 뿌린다. .. 2023. 8. 10. 이전 1 다음 반응형
