반응형 탕평채레시피1 초간단 탕평채 황금 레시피 탕평채 재료 청포묵 1모 쇠고기 80g (간장 3숟가락+다진 마늘 ⅔숟가락+설탕 1½숟가락+후춧가루 약간) 미나리 25g 당근 40g 달걀 2개 생김 1장 깨소금 ⅓숟가락 참기름 ½숟가락 요리 1. 당근은 4~5cm 길이로 가늘게 채 썬다. 2. 미나리는 잎을 떼고 줄기만 끓는 물에 10~20초간 넣었다가 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜고 4~5cm 길이로 썬다. 3. 달걀은 흰자와 노른자로 나눠 얇게 지단을 부친다. 지단이 완전히 식으면 4~5cm 길이로 가늘게 채 썬다. 4. 김은 구운 뒤 비닐봉지에 넣고 잘게 부순다. 5. 쇠고기는 5~6cm 길이로 가늘게 채 썬 뒤 팬에 넣고 간장, 다진 마늘, 설탕, 후춧가루를 넣어 볶는다. 6. 청포묵은 끓는 물에 넣어 5분간 데친 뒤 찬물에 헹궈 굵게 채 썬다.. 2023. 8. 21. 이전 1 다음 반응형
