반응형 육개장레시피1 초간단 육개장 황금 레시피 육개장 재료 쇠고기(양지) 120ㅎ(물 1.5L) 고사리 60g 대파 160g 숙주 140g 참기름 2숟가락 식용유 1숟가락 고춧가루 1½숟가락 다진 마늘 1숟가락 국간장 3숟가락 후춧가루 약간 꽃소금 약간 달걀 1개 요리 1. 쇠고기에 물을 붓고 중간 불로 45~50분 끓여 고기를 삶는다. 삶은 고기는 건져 식히고, 국물은 따로 놓아둔다. 2. 삶은 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 얇게 썰거나 잘게 찢는다. 3. 고사리는 불린 것으로 준비해 깨끗이 씻어 물기를 짠다. 지저분한 것을 떼어내고 4~5cm 길이로 썬다. 4. 대파는 반 갈라 4~5cm 길이로 썰고, 숙주는 씻어 물기를 뺀다. 5. 달군 냄비에 참기름과 식용유를 두른다. 6. 대파를 넣어 대파향이 기름에 베개 볶는다. 7. 대파향이 나면 고사리와 .. 2023. 8. 25. 이전 1 다음 반응형
